Come cucinare le cotolette di verdure per i bambini: potete servirle anche senza contorno: tutti saranno contenti

Come cucinare le cotolette di verdure per i bambini: potete servirle anche senza contorno: tutti saranno contenti

15/02/2024 18:44




I bambini mangiano verdure senza capricci solo nell’infanzia, ma poi iniziano a “capire” bene il cibo.

Ciò rende piuttosto difficile dar loro da mangiare pesce, cereali o verdure sani. Ma puoi imbrogliare.

L’esperta della pubblicazione della rete BelNovosti Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta categoria, ha raccontato come cucinare le cotolette di verdure con il riso.

Necessario:

  • patate 2-3 pezzi;
  • carote 1 pz;
  • cipolla 1 pezzo;
  • zucchine 1 pezzo;
  • uovo 1 pz;
  • cavolo qb;
  • riso 0,5 tazze;
  • farina 5 cucchiai. l;
  • pangrattato, sale, pepe, olio vegetale.

Come cucinare

1. Sbucciare le patate e le carote, tagliarle a pezzi e lessarle insieme ad una piccola quantità di cavolo cappuccio in acqua salata.

2. Quindi scolare l’acqua, raffreddare le verdure e macinarle utilizzando un frullatore o un tritacarne.

Cotolette
Foto: © Belnovosti

3. Grattugiare le zucchine su una grattugia fine, mescolare le verdure in una purea e aggiungere la farina, il riso mezzo bollito e un uovo crudo.

4. Mescolare gli ingredienti, formare delle cotolette, impanare e friggere in una padella con olio vegetale. Buon appetito!

In precedenza vi abbiamo detto quante uova aggiungere alle cheesecake.

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  • 15 febbraio 2024













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  2. Come cucinare